Pós-Graduação Gestão Gastronômica e Negócios em Alimentação
Grade Curricular – Pós-Graduação Gestão Gastronômica e Negócios em Alimentação
- CARGA HORÁRIA TOTAL 360 horas
- Gastronomia Brasileira: Características das Regiões – 40H
- Gastronomia Brasileira: Ingredientes e Pratos Nacionais – 40H
- Tecnologia de Alimentos – 40H
- Bases da Gastronomia – 40H
- Administração de Serviços de Alimentação – 40H
- Gestão de Serviços de Alimentação – 40H
- Boas Práticas de Fabricação de Alimentos – 40H
- Eventos e Marketing em Gastronomia – 40H
- Microbiologia dos Alimentos – 40H
- DISCIPLINA OPTATIVA: TCC – Trabalho de Conclusão de Curso – 60H
Informações sobre a Pós-Graduação em Gestão Gastronômica e Negócios em Alimentação
- Modalidade: Pós-Graduação EAD
- Duração: 360h
- Requisitos: Graduado em qualquer área do conhecimento
- Documentos Necessários:
- Cópia do Diploma de Graduação (autenticado).
- Cópia da Certidão de nascimento ou casamento.
- Cópia do RG ou CNH.
- Cópia do CPF.
- Comprovante de Residência atualizado (conta de água ou de energia elétrica).
Público Alvo
Acadêmicos e profissionais com diploma em nível superior, graduados em diversas áreas, como executivos, empreendedores, administradores, consultores e profissionais da área de alimentos, que exerçam ou desejam exercer funções de gestão ou consultoria em processos e sistemas estratégicos.
Metodologia EAD
O curso de pós-graduação da San Educacional é 100% online, conta com materiais digitais e tutoria especializada. A avaliação é composta por questões objetivas com base nos conteúdos discutidos ao longo do curso.
Venha para a San Educacional
A gestão eficiente é a chave para o sucesso de qualquer empreendimento. É fundamental compreender a importância de um planejamento estratégico sólido, ter conhecimento das normas e processos específicos do segmento e saber lidar com os desafios diários, além de gerir pessoas, competências e habilidades relacionadas à administração de negócios.
No setor da gastronomia, oferecer serviços abrange uma ampla categoria, pois estabelecimentos de alimentação podem estar presentes em diversos locais, serem tradicionais ou itinerantes, como os food trucks, e até mesmo estar dentro de outros estabelecimentos, como postos, hospitais, escolas e complexos prisionais.
Ser capaz de acompanhar as mudanças e se adaptar aos novos movimentos no campo da gastronomia é o que fará de você, estudante, um diferencial no mercado. O curso de pós-graduação EAD Gestão Gastronômica e Negócios em Alimentação da San Educacional irá fornecer as ferramentas necessárias para que você se destaque nesse setor em constante evolução.
Não perca a oportunidade de aprimorar seus conhecimentos e se tornar um gestor de sucesso na área da gastronomia. Inscreva-se agora mesmo no curso de pós-graduação EAD Gestão Gastronômica e Negócios em Alimentação da San Educacional e esteja preparado para enfrentar os desafios e alcançar o sucesso nesse mercado dinâmico e promissor.
